毛里求斯的朗姆酒以甘蔗为原料醉人于无形

人气 4788   2012-5-13 00:36

毛里求斯首都路易港位于本岛西北,系法国总督布唐奈斯于1735年所建,以法国国王路易十四定名。这座城市濒临印度洋,山峦东南耸峙,是座娟秀的自然良港。市内风光绮丽,绿树丛中既有议会大厦、市政厅、都会剧院、银行、上帝教堂等“西风劲刮”的建筑物,也有阿拉伯清真寺、印度寺院及中式古刹等东方古建筑。
说到毛里求斯的名产,不克不及不提朗姆酒。这类源自甘蔗的美酒是很多甜点的最好拍档,不过后劲较强,轻易醉人,冰淇淋里只要加一点点味道就很喷鼻了。岛上有很多家朗姆酒厂,我们参不雅的这家名叫“圣宾达”。经过过程发卖经理的先容,我们体味到朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁作为原料,再颠末发酵、蒸馏而成。
美酒一般均须在橡木桶中储存3年以上,按照蔗糖的分歧等第和分歧酿制编制,可分为白朗姆酒、老朗姆酒、淡朗姆酒、常朗姆酒、强喷鼻朗姆酒……知道它的酒精含量有多高吗——42%至50%!难怪醉人于无形。色彩大多为虎魄色,也有没有色的。我们在酒厂的展示厅里咀嚼了几种朗姆酒,咖啡味的最可口。
若想多体味毛国殖平易近期间的生活,建于1830年,有109扇门的古老克里奥室第“尤里卡”值得保举。这座法式大宅曾是最高法院法官的私邸,屋内虽不算富可敌国,却满是低调豪华的明清家具——花床、长案、书桌……老屋的亮点之一是浴室的抽水马桶及花洒,此刻看起来很泛泛,昔时倒是顶级奢侈品;二是屋外的回廊,竹帘半卷,微风习习。我们在这里坐了半小时,要不是赶时候,真想沏一壶喷鼻草茶,渐渐咀嚼百大哥宅的风味。

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